sexta-feira, 17 de setembro de 2010

À la Homer Simpson


Se procurarmos por Homer Simpson no Google imagens, vão aparecer várias fotos do próprio, comendo uma rosquinha, mais conhecida como Donut. Aqui as rosquinhas são tão conhecidas que se encontra em qualquer loja, mercado ou 'bakery'. Além dos policiais fazerem o maior comercial delas (não, policial + donuts não é mito!).
E eu virei fã, claro!! Tem um lugar chamado Dunkin' Donuts aqui. É super popular... E o que eles têm lá é bom demais e super barato!! Com algumas poucas moedas já se compra uma rosquinha. A massa eu acho parecida com a de sonho, tanto que eles têm umas bolinhas recheadas com geléia ou chocolate e açucar por fora que eu chamo de sonho. Bom para matar as saudades.
Recomendo a todos!!
Vou passar aqui uma receitinha para quem se interessa, acho que é legal fazer em casa pra família ou amigos.

Ingredientes:
  • 600 ml de leite
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 70 g de fermento biológico fresco
  • 175 g de açúcar
  • 80 g de manteiga
  • 100 g de gemas
  • 10 g de reforçador
  • 30 g de leite em pó
  • Cobertura:
  • 300 g de chocolate
  • 250 g de açúcar impalpável
Modo de preparo
  1. Misture todos os ingredientes na batedeira
  2. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
  3. Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
  4. Deixe fermentar por 40 minutos
  5. Porcione e deixe redondo
  6. Corte o centro com um vazador pequeno
  7. Cubra e deixe crescer
  8. Derreta o chocolate e reserve
  9. Aqueça o óleo e frite por imersão
  10. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável
    Informações Adicionais
  1. Reforçador pode ser o Pão Certo da marca Fleischmann, encontrado em quarquer supermercado. É vendido em sachês de 10g. O produto serve para melhorar o manuseio da massa e deixar o pão mais macio.
 Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/36581-donuts-americanos.html

Li os comentários e parece ser bom!!
Fica a dica! :-)

5 comentários:

Vanessa R. disse...

Bem bom pra engordar feliz né!!
hehhee
Dunkin' Donuts vai deixar muita saudade qdo vc voltar pra cá hein? Ainda bem que tu já sabe a receita! ;)
Aproveita por aí!!
Beijoooos

Mayara disse...

Un não vejo a hora de experimentar, ainda mais vc falando que é mó bom ^^
Aproveita bastante aí


:*

Paulinha disse...

Que ótimooo!
Copiei a receita pra fazer com os meus kids!
Bjuss

Anônimo disse...

A Dunkin Donuts tinha uma loja na rodoviária do Tietê em SP lá nos anos 90 e era carissimo... isso ai me dau fome!! bjs ES

Anônimo disse...

gorda!!

eu n gosto de donuts... meio mole essa massa. gosto mais dos teus bolos, que estao soh na lembrança nos ultimos tempo. oh mundo cruel (movimento teatral da mao na cabeça)