À la Homer Simpson

Se procurarmos por Homer Simpson no Google imagens, vão aparecer várias fotos do próprio, comendo uma rosquinha, mais conhecida como Donut. Aqui as rosquinhas são tão conhecidas que se encontra em qualquer loja, mercado ou 'bakery'. Além dos policiais fazerem o maior comercial delas (não, policial + donuts não é mito!).
E eu virei fã, claro!! Tem um lugar chamado Dunkin' Donuts aqui. É super popular... E o que eles têm lá é bom demais e super barato!! Com algumas poucas moedas já se compra uma rosquinha. A massa eu acho parecida com a de sonho, tanto que eles têm umas bolinhas recheadas com geléia ou chocolate e açucar por fora que eu chamo de sonho. Bom para matar as saudades.
Recomendo a todos!!
Vou passar aqui uma receitinha para quem se interessa, acho que é legal fazer em casa pra família ou amigos.

Ingredientes:

• 600 ml de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• 70 g de fermento biológico fresco
• 175 g de açúcar
• 80 g de manteiga
• 100 g de gemas
• 10 g de reforçador
• 30 g de leite em pó
• Cobertura:
• 300 g de chocolate
• 250 g de açúcar impalpável

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes na batedeira
2. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
3. Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
4. Deixe fermentar por 40 minutos
5. Porcione e deixe redondo
6. Corte o centro com um vazador pequeno
7. Cubra e deixe crescer
8. Derreta o chocolate e reserve
9. Aqueça o óleo e frite por imersão
10. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável

Informações Adicionais
1. Reforçador pode ser o Pão Certo da marca Fleischmann, encontrado em quarquer supermercado. É vendido em sachês de 10g. O produto serve para melhorar o manuseio da massa e deixar o pão mais macio.

 Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/36581-donuts-americanos.html

Li os comentários e parece ser bom!!
Fica a dica! :-)